Открытый Соус Рецепты Логотип

Рецепты для инженеров

баклажан оладьи

Также известен как Melitzanokeftedes, Melitzanokeftedes.

Рейтинг: (1)Обслуживает: 4Способ приготовления: Выпекать, жаритьВремя приготовления: N / A
С
Плотность энергии
1.6ккал / г
С
Fat
32г / serving
С
Saturates
7.3г / serving
НИЗКИЙ
Сугарс
7.5г / serving
НИЗКИЙ
Поваренная соль
0.9г / serving
ВЫСОКАЯ
волокно
8.6г / serving
Свободен от:
Подходит для:ХалялькошерныйPartyPescetarianБеременностьVegetarian

подготовка

  1. Проткните баклажаны в нескольких местах и ​​запеките в духовке при температуре 180°C около 1 час
  2. Оставьте остывать на 15-20 мин
  3. Чистить
  4. игральная кость мелко, в ½кубики см
  5. Поместите в большую миску муку и разрыхлитель и перемешайте.
  6. Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте
  7. Нагреть масло (вокруг ½см глубиной) в большой кастрюле до полного разогрева
  8. Сделайте из смеси шарики размером с мяч для гольфа и осторожно опустите их в горячее масло.
  9. Жарить около 1 минуту, а затем перевернуть и жарить еще минуту
  10. Достаньте и положите на бумажное полотенце, чтобы стечь с него масло.
  11. Готовим оставшуюся смесь
  12. обслуживать

Заметки

    Ингредиенты

    • 1 большой баклажан
    • 200г муки общего назначения
    • 1ч.л. порошок для выпечки
    • 1 большое яйцо, избитый
    • ½ маленький лук, тертый
    • 1 зубчик чеснока, рубленый
    • 75г пармезана
    • 50г петрушки
    • 100Мл Олив масла

    Оборудование

      Пищевые Факты

      • размер порции: 354.1г
      • (23% / 28%)   Калории: 566килокалория
      • (58%)Всего жиров: 32г
      • (37%)   Насыщенный жир: 7.3г
      • (60%)   Ненасыщенные жиры: 21г
      •     Mono: 18г
      •     Poly:
      • (34%)   холестерин: 102мг
      •   Транс-жиры: 0.2г
      • (19%)Всего углеводов: 56г
      •   Starch:
      • (25%)   Сугарс: 7.5г
      •     Sucrose: 0.8г
      •     Glucose: 3.7г
      •     Maltose:
      •     Lactose:
      •     Fructose: 3.5г
      •     Galactose:
      • (34%)   волокно: 8.6г
      • (34%)белка: 17г
      • Соли
      • (19%)   натрий: 379мг
      • (24%)   калий: 837мг
      • полезные ископаемые
      • кальций: 27%
      • Железо: 26%
      • цинк: 21%
      • магниевый: 18%
      • фосфор: 53%
      • медь: 33%
      • марганца: 9%
      • Селен: 240%
      • фторид: 0%
      • криптоксантин: 3мг
      • Ликопен: 0%
      • Лютеин: 0.8г
      • Витамины
      • Витамин А: 142µг
      • Тиамин (B1): 25%
      • Рибофлавин (B2): 17%
      • Ниацин (B3): 15%
      • Витамин B5: 14%
      • Витамин B6: 23%
      • фолат (B9): 23%
      • Витамин B12: 21%
      • холин: 18%
      • Витамин С: 38%
      • Витамин Д: 12%
      • Витамин Е: 38%
      • Витамин K: 219%
      •  
      • Аргинин: 0.5г
      • Аспарагиновая кислота: 1г
      • глутамат: 2г
      • Глицин: 0.3г
      • Proline: 0.9г
      • серин: 0.6г
      • Тирозин: 0.5г
      • аланин: 0.4г
      • цистин: 31мг
      • Аминокислоты
      • Гистидин: 0.3г
      • изолейцин: 0.5г
      • лейцин: 0.9г
      • метионин: 0.3г
      • Фенилаланин: 0.5г
      • Треонин: 0.4г
      • Триптофан: 0.1г
      • валин: 0.6г
      • лизин: 0.7г
      • Бетаин: 0мг

      Вам также может понравиться...

      оставьте ответ