Открытый Соус Рецепты Логотип

Рецепты для инженеров

Cretan spice rub for meat

The flavours of Cretan grilled meat in a jar

Рейтинг: (1)Обслуживает: 20подавать: н /Способ приготовления: н /Готов: 5 мин Prep Время: 5 мин Время приготовления: N / A
НИЗКИЙ
Плотность энергии
1.1ккал / г
С
Fat
0.2г / serving
НИЗКИЙ
Saturates
0г / serving
НИЗКИЙ
Сугарс
0.1г / serving
ВЫСОКАЯ
Поваренная соль
0.8г / serving
ВЫСОКАЯ
волокно
0.6г / serving
Свободен от:
Подходит для:Халяльбогатый жирамиДолгая жизньPartyPescetarianБеременностьБыстроVeganVegetarian

The supermarkets in Crete often sell little 50g packets of pre-mixed local spices. Whilst a bit pricey for what they are these mixes do have great flavour so it was high time I cloned them.

подготовка

  1. Grind the oregano and black pepper.
  2. Add the other ingredients
  3. Хранить в герметичном контейнере в темном прохладном месте.
  4. Will last months, but best used within a few weeks

Заметки

  • Try with different combinations of the optional ingredients to find your favourite

Ингредиенты

  • 2 ст.л. паприка
  • 1 ст.л. поваренная соль
  • 1 ч.л. молотый черный перец
  • 2 ст.л. орегано
  • 1 ст.л. кориандр
  • 1 ст.л. Бэзил
  • 1 ст.л. петрушка
  • 1 ст.л. thyme
  • 1 ст.л. лук
  • 1 ст.л. укроп
  • 1 ст.л. summer savory
  • 1 ст.л. мята

Оборудование

    Пищевые Факты

    • размер порции: 4.4г
    • (0% / 0%)   Калории: 4.7килокалория
    • (0%)Всего жиров: 0.2г
    • (0%)   Насыщенный жир:
    • (0%)   Ненасыщенные жиры: 0.1г
    •     Mono:
    •     Poly: 0.1г
    • (0%)   холестерин: 0мг
    •   Транс-жиры:
    • (0%)Всего углеводов:
    •   Starch:
    • (0%)   Сугарс: 0.1г
    •     Sucrose:
    •     Glucose:
    •     Maltose:
    •     Lactose:
    •     Fructose: 0.1г
    •     Galactose:
    • (2%)   волокно: 0.6г
    • (0%)белка: 0.2г
    • Соли
    • (16%)   натрий: 321мг
    • (1%)   калий: 35мг
    • полезные ископаемые
    • кальций: 1%
    • Железо: 5%
    • цинк: 1%
    • магниевый: 1%
    • фосфор: 1%
    • медь: 0%
    • марганца: 1%
    • Селен: 1%
    • фторид: 0%
    • криптоксантин: 47мг
    • Ликопен: 0%
    • Лютеин: 0.2г
    • Витамины
    • Витамин А: 26µг
    • Тиамин (B1): 0%
    • Рибофлавин (B2): 0%
    • Ниацин (B3): 1%
    • Витамин B5: 0%
    • Витамин B6: 0%
    • фолат (B9): 1%
    • Витамин B12: 0%
    • холин: 0%
    • Витамин С: 4%
    • Витамин Д: 0%
    • Витамин Е: 2%
    • Витамин K: 17%
    •  
    • Аргинин: 10мг
    • Аспарагиновая кислота: 29мг
    • глутамат: 24мг
    • Глицин: 9мг
    • Proline: 24мг
    • серин: 7мг
    • Тирозин: 5мг
    • аланин: 9мг
    • цистин: 2мг
    • Аминокислоты
    • Гистидин: 3мг
    • изолейцин: 9мг
    • лейцин: 14мг
    • метионин: 2мг
    • Фенилаланин: 8мг
    • Треонин: 7мг
    • Триптофан: 2мг
    • валин: 12мг
    • лизин: 10мг
    • Бетаин: 0мг

    Вам также может понравиться...

    оставьте ответ