Открытый Соус Рецепты Логотип

Рецепты для инженеров

Curry Powder

Home made curry powder spice mix

Рейтинг:
(1)
Обслуживает: 80Готов: 5 мин Prep Время: 5 мин Время приготовления: N / A
С
Плотность энергии
3.3ккал / г
С
Fat
0.4г / serving
НИЗКИЙ
Saturates
0г / serving
НИЗКИЙ
Сугарс
0.1г / serving
С
Поваренная соль
0г / serving
ВЫСОКАЯ
волокно
0.8г / serving
Свободен от:
Подходит для:Халяльбогатый жирамикошерныйДолгая жизньPescetarianБеременностьVeganVegetarian

подготовка

  1. Grind the whole spices and mix with the ground spices
  2. Keep in an air-tight jar in a cool dark place. This is best fresh but will keep reasonably well for a few weeks

Заметки

  • Approx 2 grams of this go into a portion of curry, so this value has been used for portions and nutrition

Ингредиенты

  • 85g coriander seeds
  • 75g turmeric powder
  • 30g brown mustard seeds
  • 12g Kashmiri chili powder
  • 6g whole cumin seed
  • 6g whole fenugreek
  • 6g ginger powder

Оборудование

    Пищевые Факты

    • размер порции: 2.8г
    • (0% / 0%)   Калории: 9.2килокалория
    • (1%)Всего жиров: 0.4г
    • (0%)   Насыщенный жир:
    • (1%)   Ненасыщенные жиры: 0.3г
    •     Mono: 0.2г
    •     Poly: 0.1г
    • (0%)   холестерин: 0мг
    •   Транс-жиры:
    • (1%)Всего углеводов: 1.5г
    •   Starch:
    • (0%)   Сугарс: 0.1г
    •     Sucrose:
    •     Glucose:
    •     Maltose:
    •     Lactose:
    •     Fructose:
    •     Galactose:
    • (3%)   волокно: 0.8г
    • (1%)белка: 0.4г
    • Соли
    • (0%)   натрий: 5.2мг
    • (1%)   калий: 42мг
    • полезные ископаемые
    • кальций: 1%
    • Железо: 8%
    • цинк: 1%
    • магниевый: 2%
    • фосфор: 2%
    • медь: 0%
    • марганца: 2%
    • Селен: 12%
    • фторид: 0%
    • криптоксантин: 5мг
    • Ликопен: 0%
    • Лютеин: 3мг
    • Витамины
    • Витамин А: 2.3µг
    • Тиамин (B1): 0%
    • Рибофлавин (B2): 0%
    • Ниацин (B3): 1%
    • Витамин B5: 0%
    • Витамин B6: 0%
    • фолат (B9): 0%
    • Витамин B12: 0%
    • холин: 0%
    • Витамин С: 1%
    • Витамин Д: 0%
    • Витамин Е: 1%
    • Витамин K: 0%
    •  
    • Аргинин: 15мг
    • Аспарагиновая кислота: 32мг
    • глутамат: 36мг
    • Глицин: 13мг
    • Proline: 18мг
    • серин: 7мг
    • Тирозин: 7мг
    • аланин: 9мг
    • цистин: 5мг
    • Аминокислоты
    • Гистидин: 6мг
    • изолейцин: 11мг
    • лейцин: 18мг
    • метионин: 4мг
    • Фенилаланин: 11мг
    • Треонин: 8мг
    • Триптофан: 3мг
    • валин: 14мг
    • лизин: 12мг
    • Бетаин: 0мг

    Вам также может понравиться...

    оставьте ответ