Gemistas

подготовка

1. Отрежьте верхушки и выкопайте ядро ​​из перца и помидоров, сохраняя томатные внутренности
2. нарубить томатная внутренность
3. Обжарить лук и чеснок 3-5 минут в половине масла
4. Добавьте мякоть помидоров и томатное пюре
5. Добавить рис и 150 мл овощного бульона и варить 10 минут
6. Выключите огонь и добавьте соль, перец, и травы
7. Ложка микс внутри выдолбленных перца и помидоров, и заменить крышки
8. Сбрызнуть оставшимся маслом и приправить солью и перцем
9. Pour remaining stock into the tin
10. Накрыть фольгой
11. Выпекайте 1 час в 140°С
12. Удалить фольгу
13. Испечь еще 15-30 мин

Заметки

Ингредиенты

• 6 сладкий перец
• 6 большие помидоры
• 6ст.л. оливковое масло
• 1 большой лук
• 2 зубчика чеснока
• 2 ½ ст.л. томатное пюре
• 400г длиннозернистого риса, ополаскивают
• 250мл запаса
• Горсть петрушки (flatleaf)
• Горсть свежей мяты
• 1 ст.л. сушеного орегано
• Щепотка соли
• Зажмите молотый черный перец
• ¼ ч.л. паприка

Оборудование

Пищевые Факты

• размер порции: 506.8г
• (19% / 24%)   Калории: 476килокалория
• (27%)Всего жиров: 15г
• (12%)   Насыщенный жир: 2.4г
• (33%)   Ненасыщенные жиры: 11.5г
•     Mono: 9.8г
•     Poly: 1.7г
• (0%)   холестерин: 0мг
•   Транс-жиры: 0г
• (25%)Всего углеводов: 76г
•   Starch: 0г
• (20%)   Сугарс: 6г
•     Sucrose: 0.8г
•     Glucose: 1г
•     Maltose: 0г
•     Lactose: 0г
•     Fructose: 0.8г
•     Galactose: 0г
• (23%)   волокно: 5.8г
• (18%)белка: 8.8г
• Соли
• (32%)   натрий: 647мг
• (25%)   калий: 879мг