Открытый Соус Рецепты Логотип

Рецепты для инженеров

Паста карри Пананг

Классическое тайское карри. Также известен как Фанаенг.

Рейтинг: (1)Обслуживает: 12Готов: 30 мин Prep Время: 30 мин Время приготовления: N / A
НИЗКИЙ
Плотность энергии
0.6ккал / г
НИЗКИЙ
Fat
2.8г / serving
НИЗКИЙ
Saturates
0.7г / serving
НИЗКИЙ
Сугарс
1.8г / serving
ВЫСОКАЯ
Поваренная соль
3.7г / serving
ВЫСОКАЯ
волокно
2.6г / serving
Свободен от:
Подходит для:FreezerХаляльбогатый жирамикошерныйДолгая жизньPescetarianБеременностьVeganVegetarian

подготовка

  1. Очистите лук
  2. Измельчить черный перец
  3. Пюрируйте все ингредиенты в блендере

Заметки

  • По этому рецепту хватит 12 люди. Рекомендую разделить на 3 лоты, каждый из которых будет использоваться в карри для 4 люди
  • Use more chillies fo rmore heat

Ингредиенты

  • 6 целый перец чили
  • 6 лук
  • 12 зубчика чеснока
  • 6ст.л. галангал
  • 6ст.л. корень кориандра
  • 6ст.л. паста из лемонграсса
  • 2ст.л. черный перец
  • 2ст.л. поваренная соль
  • 2ст.л. рыбный соус
  • 1 верить кокосовое молоко

Оборудование

    Пищевые Факты

    • размер порции: 162.3г
    • (4% / 5%)   Калории: 102килокалория
    • (5%)Всего жиров: 2.8г
    • (4%)   Насыщенный жир: 0.7г
    • (%)   Ненасыщенные жиры:
    •     Mono:
    •     Poly:
    • (0%)   холестерин: 0мг
    •   Транс-жиры:
    • (6%)Всего углеводов: 17г
    •   Starch:
    • (6%)   Сугарс: 1.8г
    •     Sucrose: 1.4г
    •     Glucose:
    •     Maltose:
    •     Lactose:
    •     Fructose: 1.6г
    •     Galactose:
    • (10%)   волокно: 2.6г
    • (4%)белка:
    • Соли
    • (74%)   натрий: 1.5г
    • (8%)   калий: 290мг
    • полезные ископаемые
    • кальций: 9%
    • Железо: 7%
    • цинк: 3%
    • магниевый: 7%
    • фосфор: 6%
    • медь: 11%
    • марганца: 3%
    • Селен: 12%
    • фторид: 0%
    • криптоксантин: 7мг
    • Ликопен: 0%
    • Лютеин: 96мг
    • Витамины
    • Витамин А: 29µг
    • Тиамин (B1): 0%
    • Рибофлавин (B2): 0%
    • Ниацин (B3): 2%
    • Витамин B5: 2%
    • Витамин B6: 8%
    • фолат (B9): 2%
    • Витамин B12: 8%
    • холин: 1%
    • Витамин С: 65%
    • Витамин Д: 6%
    • Витамин Е: 1%
    • Витамин K: 4%
    •  
    • Аргинин: 22мг
    • Аспарагиновая кислота: 85мг
    • глутамат: 75мг
    • Глицин: 21мг
    • Proline: 35мг
    • серин: 22мг
    • Тирозин: 14мг
    • аланин: 23мг
    • цистин: 8мг
    • Аминокислоты
    • Гистидин: 12мг
    • изолейцин: 20мг
    • лейцин: 37мг
    • метионин: 6мг
    • Фенилаланин: 20мг
    • Треонин: 18мг
    • Триптофан: 6мг
    • валин: 28мг
    • лизин: 23мг
    • Бетаин: 0мг

    Вам также может понравиться...

    оставьте ответ