Открытый Соус Рецепты Логотип

Рецепты для инженеров

Ариса паста

Красный соус перец используется в северной африканской еды

Рейтинг: (1)Обслуживает: 32Способ приготовления: грильГотов: 1 часов Prep Время: 1 часов Время приготовления: N / A
НИЗКИЙ
Плотность энергии
0.6ккал / г
НИЗКИЙ
Fat
0.2г / serving
НИЗКИЙ
Saturates
0г / serving
НИЗКИЙ
Сугарс
0.1г / serving
НИЗКИЙ
Поваренная соль
0г / serving
ВЫСОКАЯ
волокно
0.5г / serving
Свободен от:
Подходит для:Халяльбогатый жирамикошерныйДолгая жизньPescetarianБеременностьVeganVegetarian

I prefer to make my own sauce as it tastes better than jarred stuff and it doesn't contain any preservatives or other 'chemicals'

подготовка

  1. Гриль перец, регулярно обращаются, пока кожа почернела, затем оставить остывать
  2. Поджарить целые специи, а затем измельчить в порошок вместе
  3. Мелко игральная кость лук, чеснок и Chillis
  4. Микроволновая 3onion примерно за 2 минут, чтобы смягчить
  5. Пил перец, затем вдвое сократить их и удалить семена и сердцевину
  6. Положите лук и перец в блендер и смешайте до получения однородной массы.
  7. Добавить остальные ингредиенты (за исключением масла,) и смесь в гладкую пасту. Добавьте масло в конце, чтобы помочь создать гладкую пасту.

Заметки

  • Эта смесь будет длиться около 6-8 недели в закрытой емкости в холодильнике. Я делаю удвоит эту сумму, чтобы заполнить типичный размер каменщик банку

Ингредиенты

  • 2 красный перец
  • 1 средний красный лук
  • 2 Перчики чили
  • 5 зубчика чеснока
  • 1 лимон
  • 1ст.л. томатное пюре
  • 2ч.л. семена кориандра
  • 1ч.л. весь тмин
  • 1ч.л. Семена тмина
  • 1ст.л. копченая паприка
  • Щепотка шафрана
  • Щепотка соли
  • Зажмите молотый черный перец
  • 1ч.л. оливковое масло

Оборудование

  • Разделочная доска
  • Нож
  • баночка для хранения
  • Спайс-шлифовальный станок

Пищевые Факты

  • размер порции: 17.5г
  • (0% / 0%)   Калории: 9.8килокалория
  • (0%)Всего жиров: 0.2г
  • (0%)   Насыщенный жир:
  • (0%)   Ненасыщенные жиры: 0.1г
  •     Mono: 0.1г
  •     Poly:
  • (0%)   холестерин: 0мг
  •   Транс-жиры:
  • (1%)Всего углеводов: 1.9г
  •   Starch:
  • (0%)   Сугарс: 0.1г
  •     Sucrose: 0.1г
  •     Glucose: 0.1г
  •     Maltose:
  •     Lactose:
  •     Fructose: 0.1г
  •     Galactose:
  • (2%)   волокно: 0.5г
  • (1%)белка: 0.3г
  • Соли
  • (0%)   натрий: 4.7мг
  • (1%)   калий: 43мг
  • полезные ископаемые
  • кальций: 0%
  • Железо: 2%
  • цинк: 1%
  • магниевый: 1%
  • фосфор: 1%
  • медь: 0%
  • марганца: 0%
  • Селен: 2%
  • фторид: 0%
  • криптоксантин: 16мг
  • Ликопен: 0%
  • Лютеин: 57мг
  • Витамины
  • Витамин А: 6.8µг
  • Тиамин (B1): 0%
  • Рибофлавин (B2): 0%
  • Ниацин (B3): 1%
  • Витамин B5: 0%
  • Витамин B6: 0%
  • фолат (B9): 1%
  • Витамин B12: 0%
  • холин: 0%
  • Витамин С: 27%
  • Витамин Д: 0%
  • Витамин Е: 1%
  • Витамин K: 1%
  •  
  • Аргинин: 5мг
  • Аспарагиновая кислота: 13мг
  • глутамат: 12мг
  • Глицин: 4мг
  • Proline: 8мг
  • серин: 3мг
  • Тирозин: 2мг
  • аланин: 4мг
  • цистин: 1мг
  • Аминокислоты
  • Гистидин: 2мг
  • изолейцин: 3мг
  • лейцин: 5мг
  • метионин: 1мг
  • Фенилаланин: 3мг
  • Треонин: 3мг
  • Триптофан: 1мг
  • валин: 4мг
  • лизин: 4мг
  • Бетаин: 0мг

Вам также может понравиться...

оставьте ответ