Жареная лапша по-малайски

подготовка

1. Приготовьте соус - просто перемешайте ингредиенты вместе
2. Варим макароны до состояния «аль денте»., затем слейте воду и отложите в сторону
3. Нагреть масло
4. Обжаривайте курицу около 5 мин, это должно быть почти готово (это делается при 80С)
5. Добавьте чеснок и перемешайте 30 секунд
6. Добавьте порошок карри и перемешивайте примерно 30 секунд. Специи должны слегка шипеть.
7. Добавьте еще немного масла (если только там еще много)
8. Включите огонь и добавьте макароны (или лапша) и хорошо перемешать для 30-40 секунд.
9. Reduce the heat and continue stiring until the pasta is well coated in the oil - приблизительно 1 больше минуты
10. Добавьте соус, хорошо перемешать, и выключи отопление. Подавать немедленно.

Заметки

Ингредиенты

• 400г кусочки курицы
• 1 зубчик чеснока, рубленый
• 1ч.л. Мадрасский порошок карри
• 300г лингвини
• 3ст.л. масло
• Соус
• 1ст.л. легкий соевый соус
• 1ст.л. сладкий соевый соус
• 2 ½ст.л. кетчуп
• 2ч.л. Самбал Оелек

Оборудование

Пищевые Факты

• размер порции: 408.5г
• (44% / 55%)   Калории: 1096килокалория
• (56%)Всего жиров: 31г
• (25%)   Насыщенный жир: 5г
• (57%)   Ненасыщенные жиры: 20г
•     Mono: 17г
•     Poly: 3г
• (57%)   холестерин: 172мг
•   Транс-жиры: 0г
• (44%)Всего углеводов: 131г
•   Starch: 0г
• (47%)   Сугарс: 14г
•     Sucrose: 0г
•     Glucose: 0г
•     Maltose: 0г
•     Lactose: 0г
•     Fructose: 0г
•     Galactose: 0г
• (24%)   волокно: 6.1г
• (154%)белка: 77г
• Соли
• (78%)   натрий: 1.6г
• (20%)   калий: 705мг