Открытый Соус Рецепты Логотип

Рецепты для инженеров

Jerk Chicken

Пряная Ямайская курица

Рейтинг: (1)Обслуживает: 4подавать: Рис & ГорохСпособ приготовления: грильГотов: 3 часов 50 мин Prep Время: 20 мин Время приготовления: 30 мин
НИЗКИЙ
Плотность энергии
1.4ккал / г
С
Fat
17г / serving
НИЗКИЙ
Saturates
3.4г / serving
НИЗКИЙ
Сугарс
1.6г / serving
С
Поваренная соль
2.2г / serving
НИЗКИЙ
волокно
4.1г / serving
Свободен от:
Подходит для:ХалялькошерныйБеременность

подготовка

  1. Кожица имбиря, чеснок и лук
  2. Сок лайма
  3. Измельчите любые целые специи
  4. Поместите все (кроме курицы) в блендер, чтобы сделать рывок соусом
  5. Натрите соус в кусочки курицы
  6. Положите все в миску, накрыть крышкой и поставить в холодильник по крайней мере, 3 часов (в идеале на ночь)
  7. Гриль или барбекю курица около 15mins на стороне, регулярно поливая остающейся рывке соусом

Заметки

    Ингредиенты

    • 800г кусочки курицы
    • Для рывка соуса
    • 3ст.л. чесночно-имбирная паста
    • 1ст.л. сушеный тимьян
    • 2ст.л. свежей кинзы
    • 1ч.л. свежая петрушка
    • 3ч.л. неочищенный тростниковый сахар сахар
    • Щепотка соли
    • 2ч.л. корица
    • 1ч.л. Молотый кориандр
    • 2ст.л. молотый черный перец
    • 1 мускатный орех, земля
    • 1 красный лук
    • 4 горячий чиллис
    • 1 лайм
    • 2ст.л. оливковое масло
    • 2ч.л. соевый соус
    • 100Мл Уайт винного уксуса
    • 2ст.л. хороший темный ром

    Оборудование

    • Блендер или кухонный комбайн
    • Нож
    • Разделочная доска
    • Большая чаша
    • Крышка для чаши, или скотч

    Пищевые Факты

    • размер порции: 336г
    • (19% / 24%)   Калории: 472килокалория
    • (31%)Всего жиров: 17г
    • (17%)   Насыщенный жир: 3.4г
    • (31%)   Ненасыщенные жиры: 11г
    •     Mono: 8.8г
    •     Poly: 2.2г
    • (57%)   холестерин: 172мг
    •   Транс-жиры:
    • (6%)Всего углеводов: 19г
    •   Starch:
    • (5%)   Сугарс: 1.6г
    •     Sucrose: 4.5г
    •     Glucose:
    •     Maltose:
    •     Lactose:
    •     Fructose: 0.8г
    •     Galactose:
    • (16%)   волокно: 4.1г
    • (116%)белка: 58г
    • Соли
    • (45%)   натрий: 898мг
    • (26%)   калий: 917мг
    • полезные ископаемые
    • кальций: 11%
    • Железо: 32%
    • цинк: 22%
    • магниевый: 24%
    • фосфор: 79%
    • медь: 33%
    • марганца: 9%
    • Селен: 510%
    • фторид: 1%
    • криптоксантин: 32мг
    • Ликопен: 0%
    • Лютеин: 0.3г
    • Витамины
    • Витамин А: 58µг
    • Тиамин (B1): 17%
    • Рибофлавин (B2): 25%
    • Ниацин (B3): 133%
    • Витамин B5: 2%
    • Витамин B6: 54%
    • фолат (B9): 10%
    • Витамин B12: 21%
    • холин: 25%
    • Витамин С: 118%
    • Витамин Д: 0%
    • Витамин Е: 17%
    • Витамин K: 68%
    •  
    • Аргинин: 40мг
    • Аспарагиновая кислота: 0.1г
    • глутамат: 0.1г
    • Глицин: 40мг
    • Proline: 85мг
    • серин: 42мг
    • Тирозин: 32мг
    • аланин: 50мг
    • цистин: 16мг
    • Аминокислоты
    • Гистидин: 19мг
    • изолейцин: 37мг
    • лейцин: 74мг
    • метионин: 11мг
    • Фенилаланин: 37мг
    • Треонин: 33мг
    • Триптофан: 11мг
    • валин: 51мг
    • лизин: 39мг
    • Бетаин: 0мг

    Вам также могут понравиться ...

    оставьте ответ