Garlic-Ginger Paste

подготовка

1. Remove the garlic peel - I find it easiest to do this by crushing each clove a little with the side of a knife first
2. Кожица имбиря - I recommend doing this with a spoon!
3. Blend all the ingredients very thoroughly (into a smooth paste). Use only as much water as you need which I found was around 80ml.

Заметки

• This will keep in the fridge in a well sealed jar for 2+ месяцы
• Typically about 15g per person is used in a recipe so this has been used for the portions and nutrition

Ингредиенты

• 1ч.л. поваренная соль
• 170g garlic
• 170g ginger
• 80мл масла
• 80мл воды

Оборудование

Пищевые Факты

• размер порции: 15.6г
• (2% / 2%)   Калории: 46килокалория
• (5%)Всего жиров: 2.6г
• (3%)   Насыщенный жир: 0.5г
• (5%)   Ненасыщенные жиры: 1.9г
•     Mono: 1.6г
•     Poly: 0.3г
• (0%)   холестерин: 0мг
•   Транс-жиры: 0г
• (2%)Всего углеводов: 5.3г
•   Starch: 0.1г
• (1%)   Сугарс: 0.2г
•     Sucrose: 0г
•     Glucose: 0.1г
•     Maltose: 0г
•     Lactose: 0г
•     Fructose: 0.1г
•     Galactose: 0г
• (4%)   волокно: 0.9г
• (2%)белка: 0.8г
• Соли
• (3%)   натрий: 68мг
• (2%)   калий: 70мг