Сингапурская лапша

подготовка

1. Slice the pork char siu thinly
2. нарубить the pepper into 2cm squares
3. Slice the spring onions thinly
4. Boil some water and soak the vermicelli for 2-3 minutes and then drain
5. Нагреть масло в сковороде
6. Add the garlic-ginger paste and stir well for approx 1 минута
7. Reduce the heat and add the curry powder and chilli powder and stir well for another minute
8. Add the red pepper and stir well for 2-3 минут, the pepper should soften a little
9. Add the pork and cok another 2-3 minutes to warm through
10. Add the spring onion and cook for another half minute
11. Stir in the vermicelli, sherry, and soy sauce
12. Turn off the heat and serve
13. Spoon any leftover liquid onto the servings

Заметки

Ингредиенты

• 80g vermicelli
• 200g pork char siu
• 2 сладкий красный перец
• 4 лук
• 3ст.л. масло
• 1ст.л. чесночно-имбирная паста
• 1ст.л. vietnamese curry powder
• 1ч.л. порошок кашмирского перца чили
• 2ст.л. сухой херес
• 1ст.л. соевый соус

Оборудование

Пищевые Факты

• размер порции: 321.3г
• (22% / 27%)   Калории: 546килокалория
• (49%)Всего жиров: 27г
• (22%)   Насыщенный жир: 4.3г
• (55%)   Ненасыщенные жиры: 19.1г
•     Mono: 16г
•     Poly: 3.1г
• (22%)   холестерин: 66мг
•   Транс-жиры: 0г
• (16%)Всего углеводов: 47г
•   Starch: 0г
• (53%)   Сугарс: 16г
•     Sucrose: 0.5г
•     Glucose: 0г
•     Maltose: 0г
•     Lactose: 0г
•     Fructose: 0.1г
•     Galactose: 0г
• (23%)   волокно: 5.8г
• (50%)белка: 25г
• Соли
• (68%)   натрий: 1.4г
• (24%)   калий: 842мг