Тайская курица

подготовка

1. Combine the marinade ingredients and blend into a smooth paste
2. Marinade the chicken for up to an hour
3. Cook on a BBQ grill or in a griddle pan, 5 mins on the first side (skin down) over a medium-high heat, and then 5 mins on the second side
4. Reduce the heat to medium-low and continue to cook until the chicken reaches at least 74°С (use a meat thermometer)
5. If you prefer you can finish in the oven which will take around 25-30 mins at 200C

Заметки

Ингредиенты

• 600g chicken thighs
• 2ст.л. оливковое масло
• Маринад
• 1ст.л. чесночно-имбирная паста
• Handful свежей кинзы
• 2ст.л. соевый соус
• 1ст.л. рыбный соус
• 1ст.л. dark brown soft sugar
• ½ч.л. молотый черный перец
• 1.5ст.л. thai red curry paste

Оборудование

Пищевые Факты

• размер порции: 354.5г
• (35% / 43%)   Калории: 866килокалория
• (122%)Всего жиров: 67г
• (80%)   Насыщенный жир: 16г
• (123%)   Ненасыщенные жиры: 43г
•     Mono: 31г
•     Poly: 12г
• (98%)   холестерин: 294мг
•   Транс-жиры: 0.3г
• (4%)Всего углеводов: 12г
•   Starch: 0г
• (26%)   Сугарс: 7.7г
•     Sucrose: 0г
•     Glucose: 0г
•     Maltose: 0г
•     Lactose: 0г
•     Fructose: 0г
•     Galactose: 0г
• (2%)   волокно: 0.5г
• (102%)белка: 51г
• Соли
• (101%)   натрий: 2г
• (22%)   калий: 775мг