Курица-барбекю в тандури

подготовка

1. Соединяем ингредиенты маринада
2. Coat and cover the chicken and marinade for 30-60mins
3. Cook on a BBQ grill or in a griddle pan, 5 mins on the first side (skin down) over a medium-high heat, а потом 5 mins on the second side
4. Reduce the heat to medium-low and continue to cook until the chicken reaches 80°С (use a meat thermometer)
5. If you prefer you can finish in the oven which will take around 30 мин

Заметки

Ингредиенты

• 6 chicken thighs
• Маринад
• 2ст.л. тандури масала
• 1 лайм
• 2ст.л. оливковое масло
• 1ст.л. бальзамический уксус
• 1ч.л. поваренная соль
• 1ст.л. паста из хариссы

Оборудование

Пищевые Факты

• размер порции: 293г
• (27% / 34%)   Калории: 678килокалория
• (95%)Всего жиров: 52г
• (65%)   Насыщенный жир: 13г
• (96%)   Ненасыщенные жиры: 33.6г
•     Mono: 24г
•     Poly: 9.6г
• (82%)   холестерин: 245мг
•   Транс-жиры: 0.2г
• (3%)Всего углеводов: 9.1г
•   Starch: 0г
• (3%)   Сугарс: 0.9г
•     Sucrose: 0г
•     Glucose: 0.4г
•     Maltose: 0г
•     Lactose: 0г
•     Fructose: 0.4г
•     Galactose: 0г
• (10%)   волокно: 2.5г
• (86%)белка: 43г
• Соли
• (47%)   натрий: 944мг
• (19%)   калий: 662мг